Bananen-Kiwi-Marmelade

Bananen und Kiwi gibt es immer im Supermarkt. Dieses Rezept von der Bananen-Kiwi-Marmelade hat das ganze Jahr Saison.

bananen-kiwi-marmelade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (235 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

750 g Kiwi
250 g Bananen
1 Stk Zitrone (Saft)
400 g Gelierzucker 2:1

Zeit

85 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bananen und Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Obst in einen Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln. Dann den Gelierzucker zugeben und untermischen. 1 Stunde stehen lassen.
  3. Fruchtmasse mit dem Pürierstab pürieren und auf dem Herd zum Kochen bringen, dabei gut umrühren. Unter Rühren ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann Gelierprobe machen.
  4. Marmelade in sterilisierte Marmeladengläser füllen und sofort verschließen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich nehme hier gleichviel Bananen und Kiwis, da ich den Bananengeschmack etwas mehr rausschmecken mag.

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