Bananen Pancakes mit cremiger Schokoladensauce

Einmal probiert wird dieses Rezept für Bananen Pancakes mit cremiger Schokoladensauce zum Absoluten Liebling.

Bananen Pancakes mit cremiger Schokoladensauce

Bewertung: Ø 4,6 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Butter
2 Stk Bananen
400 ml Buttermilch
2 Stk Eier
2 TL Backpulver
1 EL Zitronensaft
2 Prise Natron
40 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
50 g Zartbitterschokolade
100 ml Obers
4 TL Butterschmalz
1 Prise Salz
250 g Mehl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter schmelzen und abkühlen lassen.
  2. Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz, Natron, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen. Die Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. In einem Topf Sahne erwärmen und die Schokolade darin schmelzen, kräftig umrühren damit sich die Schokolade mit der Sahne gut verbindet. Die Masse warm halten damit sie flüssig bleibt.
  4. Buttermilch mit der Butter und den Eiern gut verschlagen und in das Mehlgemisch gießen, das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
  5. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, pro Pancake 2 EL Teig in die Pfanne geben und sofort kreisförmig einige Bananenscheiben auf den Pancake geben, sobald der Pancake Bläschen wirft, diesen wenden und kurz fertig braten.
  6. Die Pancakes mit Schokoladensauce anrichten.

Tipps zum Rezept

Die Pancakes evtl. mit Sahne dekorieren

ÄHNLICHE REZEPTE

Palatschinken ohne Ei

PALATSCHINKEN OHNE EI

Lust auf etwas Süßes, aber keine Eier im Kühlschrank, dann passt unser Rezept von den Palatschinken ohne Ei.

Palatschinken - Pfannkuchen

PALATSCHINKEN - PFANNKUCHEN

Dieses Rezept für süße Palatschinken oder Pfannkuchen ist besonders bei Kindern und Naschkatzen sehr beliebt.

Gefüllte Palatschinken

GEFÜLLTE PALATSCHINKEN

Bei diesem Rezept werden die Palatschinken mit Faschiertem gefüllt. Gefüllte Palatschinken schmecken der ganzen Familie.

Fleischpalatschinken

FLEISCHPALATSCHINKEN

Fleischpalatschinken passen hervorragend zu einem frischen und knackigen Salat. Ein Rezept das der ganzen Familie schmeckt.

Eispalatschinken

EISPALATSCHINKEN

Eispalatschinken kommen immer gut an und diese können mit Schokolade, Früchte oder Nüsse angeboten werden.

Pfannkuchen aus Reismehl

PFANNKUCHEN AUS REISMEHL

Hier ein einfaches Rezept für Pfannkuchen aus Reismehl. Das Gericht schmeckt mit Marmelade oder Nutella besonders gut.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

PASSENDE VIDEOS

NEUESTE FORENBEITRÄGE