Bananen-Topfencreme

Bananen-Topfencreme, dieses Rezept eigener sich hervorragend für Torten und Rouladen.

Bananen-Topfencreme

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Zutaten für 10 Portionen

300 g Bananen
250 g Topfen
40 g Staubzucker
20 g Kokosflocken
4 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
3 Bl Gelatine
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten. Gelatine in etwas Wasser einweichen.
  2. Danach Bananen mit Orangen- und Zitronensaft pürieren und mit Topfen, Staubzucker und Kokosflocken vermengen.
  3. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit Bananen-Topfen-Masse verrühren. Creme kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Für Torte oder Roulade verwenden.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Der Kuchen auf dem Foto schaut gut aus, und es wäre auch nett gewesen wenn auch das Rezept für den Teig darunter dabei wäre.

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