Bananen-Waffeln mit Vanilleschlag

Dieses himmlische Rezept für Bananen-Waffeln mit Vanilleschlag ist rasch zubereitet. Am besten schmecken die Waffeln frisch aus dem Waffeleisen.

bananen-waffeln-mit-vanilleschlag.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (107 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

50 g Butter, weich
60 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
250 g Mehl
1 Msp Backpulver
150 ml Milch
0.5 Stk Zitrone
2 Stk Bananen, reif

Zutaten für den Vanilleschlag

200 g Schlagobers
2 Pk Bourbon-Vanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Verrühren Sie Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier zu einer flaumigen Masse.
  2. Rühren Sie abwechselnd Milch und Mehl (vermischt mit Backpulver) unter die Butter-Masse.
  3. Zedrücken Sie mit einer Gabel die Bananen auf einem flachen Teller zu Brei und träufeln Sie den Saft einer halben Zitrone darüber. Rühren Sie die zerdrückte Banane unter den Teig.
  4. Heizen Sie das Waffeleisen mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten vor und, falls es sich nicht um ein beschichtetes handelt, bepinseln Sie es mit 1 TL Öl.
  5. In der Zwischenzeit schlagen Sie den Schlagobers mit dem Vanillezucker steif.
  6. Geben Sie 3 EL Teig in das heiße Waffeleisen und streichen Sie ihn glatt. Schließen Sie das Waffeleisen und drücken Sie die Griffe zusammen.
  7. Nach 3 bis 5 Minuten sind die Waffeln fertig. Servieren Sie sie heiß mit 1 EL Vanilleschlag.

Tipps zum Rezept

Besonders fut schmecken die Waffel mit Schkoladeneis!

Nährwert pro Portion

kcal
348
Fett
17,10 g
Eiweiß
7,38 g
Kohlenhydrate
41,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Dieses köstliche Rezept für Bananen-Waffeln mit Vanilleschlag ist bei der ganzen Familie gut angekommen. Einen Teil der Bananen habe ich kleine Würfel geschnitten und unter den Teig gehoben

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