Basilikum-Butter

Die Basilikum-Butter eine schöne Abwechslung zur klassischen Kräuterbutter und wunderbar zu einem guten Steak. Ein einfaches Rezept.

Basilikum-Butter Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Basilikum
4 EL Butter
1 Stk Zwiebel (rot)
4 Stk Konblauchzehen
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Das Basilikum ganz fein hacken.
  2. Zwiebel- und Knoblauchwürfel und Basilikum unter die Butter rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Einige Stunden ziehen lassen.
  3. Hier eine Rezept-Zubereitung für ein Schweinesteak.

Tipps zum Rezept

Diese Kräuterbutter ist am 2. Tag meistens noch um einiges aromatischer.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
10,05 g
Eiweiß
2,72 g
Kohlenhydrate
10,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

xblue

eine Basilikum-Butter habe ich bisher noch nie ausprobiert! Danke für die Idee. Bestimmt sehr gut auf gegrillten Schweinesteaks und Brot

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