Ob als Snack oder als Beilage der italienische Spargelsalat ist einfach köstlich. Hier unser Rezept, wenn es frischen Spargel gibt.
Dieses Rezept ist eine schmackhafte Alternative zum herkömmlichen Reis. Grüner Reis aus Kuba passt zu so gut wie allen Fisch- und Fleischgerichten.
Kürbisse sind vielseitig verwendbar und in der österreichischen Küche sehr beliebt. Hier ein gesundes und fettarmes Rezept vom Kürbissalat.
Die panierten Zucchinitaler mit Käsefülle sind ein köstliches vegetarisches Snack - Rezept für den kleinen Hunger.
Besonders köstliche schmeckt dieser Reissalat als Snack an einem heißen Sommertag. Hier das einfache Rezept für ein Buffet.
Eine tolle Salat-Kombination ist der Radiccio-Karotten-Salat. Ein Rezept für einen köstlichen Wintersalat.
Zucchini mit Minze & Feta ist ein tolles Rezept, das sowohl frisch als auch würzig ist. Es kann als Beilage verwendet oder einfach so genossen werden.
Schnell, einfach und gesund ist dieses Gemüsepüree. Ein Rezept für die Mikrowelle.
Eine tolle und köstliche Abwandlung ist dieses Rezept vom Polenta mit Paprika. Passt zu vielen Fleisch- und Fischgerichten.
Überbackene Melanzani können lauwarm als Vorspeise gegessen werden, oder auch als Beilage zu Fleisch. Hier das vegetarische Rezept.
