Birnen-Kiwi-Konfitüre

Name: Birnen-Kiwi-Konfitüre
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Birnen; 500 g Gelierzucker 2:1; 400 g Kiwis

von Elfriede-H, aktualisiert am 18.09.2025

4,1 (77 Stimmen)

Eine Birnen-Kiwi-Konfitüre ist ein sehr fruchtiger und köstlicher Aufstrich, ein tolles Rezept für Auge und Gaumen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Birnen
500	g	Gelierzucker 2:1
400	g	Kiwis

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

24 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 4 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Kiwi und die Birnen schälen, von den Birnen das Kerngehäuse entfernen und das Obst in sehr kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Nun in einem Topf den Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, aufkochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Die fertige Konfitüre kochend heiß, randvoll in Gläser füllen und diese verschließen.