Birnenmus

Dieses Rezept geht einfach und schnell. Birnenmus passt zu vielen Süßspeisen, ist aber ein gesunder Snack in der Pause.

Birnenmus Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Birnen
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Ahornsirup
1 Prise Anis (gemahlen)
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Birnen waschen, trockenreiben, schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden.
  2. In einem Topf Zitronensaft, Ahornsirup und Anis erhitzen, Birnen beigeben und 5 Minuten dünsten.

Tipps zum Rezept

Statt Birnen können sie auch Äpfel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
0,54 g
Eiweiß
0,84 g
Kohlenhydrate
19,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja
Maarja

Birnenmus wird bei mir grundsätzlich nicht gesüßt, vielmehr nutze ich die Süße der Birnen um andere Sachen zu süßen

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Zum süssen verwende ich lieber Honig statt Ahornsirup. 8 EL sind ausserdem sehr viel, mir genügt die Hälfte. Ich gebe etwas Wasser zum dünsten dazu.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

ja, da die Birnen auch schon selbst süß genug sind, reichen 3 EL Ahornsirup.

-0 +0

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