Blattsalat mit Oliven, Ei und Käse

Erstellt von hexy235

Ein leichter und gesunder Snack ist der Blattsalat mit Oliven, Ei und Käse. Ein sommerliches Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss.

Blattsalat mit Oliven, Ei und Käse Foto hexy235

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

8 Bl Lollo Rosso
1 Stk gekochtes Ei
2 Stk Oliven mit Parmesan
50 g Käse mit Kräuterrand
1 EL Balsamicoessig
1 EL Kürbiskernöl
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Salatblätter waschen, trocken schütteln und in Stücke reißen. Mit Essig, Öl, Zucker und Salz marinieren, auf einen Teller geben. Das Ei vierteln, Käse und Oliven klein schneiden und am Salat verteilen. Noch etwas pfeffern.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Brot oder Gebäck.

Nährwert pro Portion

kcal
324
Fett
23,52 g
Eiweiß
24,38 g
Kohlenhydrate
3,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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