Bohnen-Lavendel-Creme
aktualisiert am 06.05.2024
Die Bohnen-Lavendel-Creme schmeckt hervorragend zu gerilltem Lamm oder Fisch. Das Rezept kann aber auch als Aufstrich verwendet werden.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 350 | g | Bohnen (weiß, gekocht) |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 0.5 | Stk | Orange |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Rosmarin (frisch, gehackt) |
| 2 | TL | Lavendel (getrocknet) |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen (zerdrückt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Sowohl die Zitrone als auch die Orange werden mithilfe einer Saftpresse gut ausgepresst. Danach werden alle Zutaten in ein hohes Gefäß gefüllt.
Schritt 2
Nun wird das Ganze mit einem Pürierstab zu einem feinen Brei verrührt. Die Creme ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
543
Fett
28 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
29 g
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