Bohnentarte

Name: Bohnentarte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 1 TL Butter; 3 Stk Eier; 1 Dose Kidneybohne; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 150 g Tilsiter Käse; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von MaryLou

Ein besonderes Rezept ist eine Bohnentarte. Wie diese herzhafte Variante zubereitet wird, sieht man hier.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 3,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kidneybohne
150	g	Tilsiter Käse
0,5	Bund	Petersilie
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Butter
3	Stk	Eier
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)

Kategorien

Quiche und Tarte Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte französische Rezepte Bohnen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Tarteform Schüssel Sieb Küchenreibe

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Bohnentarte das Backrohr auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
Nun Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, den Käse fein reiben, Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden.
Die Zwiebel schälen und klein würfeln, Knoblauch schälen und zerdrücken. Dann Butter in eine Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie darin anschwitzen.
In einer Schüssel die Eier mit Obers, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Zwiebelgemisch und den geriebenen Käse unterrühren.
Danach den Blätterteig ausrollen, in eine gebutterte Tarte-Form legen und überstehenden Rand abschneiden. Jetzt kommen zuerst die Bohnen darauf, dann wird die Ei - Käsemasse mit einem Löffel darüber verteilt. Auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.