Brennnessel-Hanf Pesto

Dieses Brennnessel-Hanf Pesto ist ein absolutes Highlight - ein tolles Rezept für alle Rohkost-Fans.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 Tasse Brennnessel (gewaschene Spitzen)
2 EL Hanfsamen
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten (wer mag kann sie aber auch etwas stückiger lassen). Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.

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