Brennnessel-Hanf Pesto

Name: Brennnessel-Hanf Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tasse Brennnessel (gewaschene Spitzen); 2 EL Hanfsamen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Dieses Brennnessel-Hanf Pesto ist ein absolutes Highlight - ein tolles Rezept für alle Rohkost-Fans.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Tasse	Brennnessel (gewaschene Spitzen)
2	EL	Hanfsamen
3	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten (wer mag kann sie aber auch etwas stückiger lassen). Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.