Brennnessel-Hanf Pesto

Dieses Brennnessel-Hanf Pesto ist ein absolutes Highlight - ein tolles Rezept für alle Rohkost-Fans.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Tasse Brennnessel (gewaschene Spitzen)
2 EL Hanfsamen
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten (wer mag kann sie aber auch etwas stückiger lassen). Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
30,34 g
Eiweiß
0,83 g
Kohlenhydrate
0,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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