Brokkoli Hähnchen Pasta

Name: Brokkoli Hähnchen Pasta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Brokkoli (TK oder frisch); 200 ml Cremefine; 2 TL Gewürz nach Wahl; 500 g Hühnerfleisch; 200 g Kräuterfrischkäse; 125 ml Milch; 100 g Mozzarella (gerieben); 500 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von NussiRR

Brokkoli Hähnchen Pasta ist ein schmackhaftes Mittagessen für die ganze Familie. Das Rezept kann gut aufgewärmt werden.

Foto User NussiRR

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Nudeln
1	kg	Brokkoli (TK oder frisch)
500	g	Hühnerfleisch
2	EL	Olivenöl
2	TL	Gewürz nach Wahl
1	Stk	Zwiebel
200	g	Kräuterfrischkäse
125	ml	Milch
200	ml	Cremefine
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Mozzarella (gerieben)

Kategorien

Pasta Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Brokkoli Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Kartoffelstampfer Sieb

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Drei Schöpfer Pastawasser beiseite stellen, dann die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Inzwischen den TK-Brokkoli weich kochen - frischen Brokkoli putzen, in Röschen teilen und bissfest kochen. Dann abseihen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
Das Hühnerfleisch in kleine mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden, in einen großen Topf geben und im Olivenöl braten bis das Fleisch durch ist. Mit bevorzugten Gewürzen würzen (zB Bratkartoffelgewürz).
Nun die Zwiebel schälen, grob würfeln und zu dem Hähnchen geben. Glasig anschwitzen. Brokkolistampf in den Topf zugeben, Pastawasser zugießen und Frischkäse unterrühren.
Nun noch Milch und Cremefine zugeben, Hitze reduzieren und alles nochmal abschmecken. Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Abschließend die Nudeln und den geriebenen Käse vorsichtig unter die Sauce heben.