Brokkolirahmsüppchen

Name: Brokkolirahmsüppchen
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Brokkoli; 300 g Doppelrahmfrischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 l Wasser

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (16 Stimmen)

Ein tolles einfaches Rezept für ein Brokkolirahmsüppchen mit kräftigem Geschmack finden Sie hier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Brokkoli
1	l	Wasser
2	Stk	Knoblauchzehen
0,5	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer
300	g	Doppelrahmfrischkäse

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Knoblauchzehen

Zuerst den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

250 g Brokkoli

Nun den Brokkoli waschen, den dicken Stiel etwas schälen, dann in Stücke schneiden.

Schritt 3

1 l Wasser, 0,5 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer

Brokkoli, Knoblauch, Salz und Pfeffer mit dem Wasser in einem Topf weichkochen.

Schritt 4

300 g Doppelrahmfrischkäse

Dann mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss den Frischkäse zugeben und weiter pürieren bis das Süppchen etwas schaumig ist.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

Maarja

User

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