Brombeertopfen

Erstellt von Anna-111

Im Sommer, wenn die Brombeeren vom Strauch leuchten, dann versuchen sie das Rezept vom Brombeertopfen.

Brombeertopfen

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Topfen
2 EL Honig
1 EL Vanillezucker
2 EL Sauerrahm
0.5 TL Zitronenschale gerieben
200 g Brombeeren
2 EL Honig zum Garnieren
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Brombeeren verlesen und waschen, 12 Stück für die Dekoration auf die Seite geben. Den Topfen mit Honig, Vanillezucker, Sauerrahm und Zitronenschale gut verrühren.
  2. Die Beeren vorsichtig unter die Topfencreme rühren. Den Brombeertopfen auf Dessertschalen anrichten, mit den Brombeeren belegen und mit Honig beträufeln.

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