Brotaufstrich mit Ei

Dieses Rezept vom Brotaufstrich mit Ei passt zur Jause, zum Frühstück oder als Dip für Gemüsesticks.

Brotaufstrich mit Ei Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (82 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Eier
150 g Butter
2 TL Senf
Einkaufsliste
Kochansicht
Meine Einkaufslisten APP

Kategorien

Aufstrich Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, abschrecken und schälen.
  2. Die Eier mit einer Gabel zerdrücken, Senf und Butter mit dem Mixer unterrühren.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig noch mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
677
Fett
70,07 g
Eiweiß
11,50 g
Kohlenhydrate
2,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Thunfischaufstrich

THUNFISCHAUFSTRICH

Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.

Eiaufstrich

EIAUFSTRICH

Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot. Mit Eier, Mayonnaise und Joghurt - herrlich!

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Es gibt viele Varianten vom Erdäpfelkas. Hier stellen wir ein sehr schmackhaftes Rezept vor.

Erdäpfelkäse

ERDÄPFELKÄSE

Der tolle Erdäpfelkäse schmeckt sehr köstlich auf frischem Gebäck in geselliger Runde. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

User Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07

Dieser Eiaufstrich ist mir etwas zu intensiv. Da werde ich auf andere Rezepte hier auf GK zurückgreifen.

-0 +0

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich
Liptauer Aufstrich

Liptauer Aufstrich
Schnittlauch-Eier-Aufstrich

Schnittlauch-Eier-Aufstrich
Avocado-Aufstrich

Avocado-Aufstrich
Topfenaufstrich mit Schnittlauch

Topfenaufstrich mit Schnittlauch
Kürbiskernaufstrich

Kürbiskernaufstrich

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Nachtzug statt Kurzstreckenflug

am 02.05.2026 14:25 von jowi59

Badeurlaub an der Adria

am 02.05.2026 12:38 von Katerchen

Tag der Trüffelpraline

am 02.05.2026 08:09 von Paradeis