Bulgursalat
aktualisiert am 06.05.2024
Bulgur ist eine tolle Zutat die sich vielfältig verwenden lässt. Der Bulgursalat ist ein besonders schmackhaftes Rezept!
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 100 | g | Bulgur |
| 1 | Stk | Gurke |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Schuss | Balsamico-Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den Bulgur nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Schritt 2
Die Paprika entkernen und würfeln. Die Gurke schälen und würfeln. Die Frühlingszwiebel in scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
Schritt 3
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und für mehrere Stunden (am Besten über Nacht) im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
382
Fett
11 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
62 g
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