Bulgursalat

Name: Bulgursalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 100 g Bulgur; 1 Stk Gurke; 1 EL Honig; 1 Stk Knoblauch; 1 Schuss Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Bulgur ist eine tolle Zutat die sich vielfältig verwenden lässt. Der Bulgursalat ist ein besonders schmackhaftes Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Bulgur
1	Stk	Gurke
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	EL	Honig
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Bulgur nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Die Paprika entkernen und würfeln. Die Gurke schälen und würfeln. Die Frühlingszwiebel in scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und für mehrere Stunden (am Besten über Nacht) im Kühlschrank aufbewahren.