Bunter Nudelauflauf

Name: Bunter Nudelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 50 g Emmentaler; 100 g Kochschinken; 1 EL Mayonnaise; 200 g Nudel; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rama Cremefine; 1 Prise Salz; 0.5 EL Senf; 0.5 Dose Tomaten; 0.5 EL Tomatenmark; 0.5 Stk Zwiebel

Mit viel Farbe und würze wird dieser bunter Nudelauflauf bestimmt zu einer Abwechslungsreichen Kost. Ein Rezept zum Verlieben.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	ml	Rama Cremefine
1	Stk	Ei
50	g	Emmentaler
1	Stk	Paprika (gelb)
100	g	Kochschinken
1	EL	Mayonnaise
200	g	Nudel
0.5	Dose	Tomaten
0.5	EL	Senf
0.5	EL	Tomatenmark
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht kleben.
Zwiebel, Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Schinken auf würfelig schneiden. Das Olivernöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und Paprika bissfest dünsten.
Schinken zufügen und leicht anbraten und etwas abkühlen, Emmentaler in kleine Würfel schneiden und Nudeln, Paprika, Schinken, Zwiebel und Dosentomaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Cremefine, Mayonnaise, Tomatenmark, Senf, Ei und Gewürze verrühren, abschmecken und über die Nudelmischung geben, vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Bei 175 grad ca. 35 Min. backen.