Bunter Salat mit Avocado, Orangenfilets und Tomaten

Erstellt von cassandra

Genießen Sie diese farbenprächtige und vitaminreiche Rezept vom bunten Salat mit Avocado, Orangenfilets und Tomaten.

Bunter Salat mit Avocado, Orangenfilets und Tomaten

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Orangen
400 g Kirschtomaten
4 Stk Avocado
3 EL Olivenöl
2 Stk Salatherzen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Orangen mit einem scharfen Messer schälen, filetieren und auf Tellern drapieren. Das restliche Innere der Orange ausdrücken, den Orangensaft auffangen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einer Marinade verarbeiten.
  2. Anschließend die Kirschtomaten waschen, vierteln und auf die Teller geben. Die Avocados schälen und entkernen, in Spalten schneiden und diese auf den Tellern verteilen.
  3. Die Salatherzen teilen, waschen, abtrocknen und ebenfalls anrichten. Abschließend den Salat mit der Marinade abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt als Beilage oder gesunder Snack.

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