Bunter Salat mit Feta und Feigen

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Bunter Salat mit Feta und Feigen lässt sich nach Lust und Laune variieren. Für dieses Rezept können sie jedes beliebige Obst verwenden.

Bunter Salat mit Feta und Feigen

Bewertung: Ø 3,7 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Karotte
100 g Gurke
150 g Feta
1 Stk Feige
1 Stk Pfirsich
30 g Kerne (z.B Kürbiskerne, Sonnenblumenkern
1 EL Olivenöl
1 Schuss Balsamico
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Balsamicoessig und Zucker vermischen. Karotten, Gurken, Pfirsich und Feige waschen und klein schneiden.
  2. In einer Schale miteinander vermischen und mit dem Feta garnieren. Zum Schluss alles mit Dressing marinieren und die Kerne über den Salat streuen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Dieser Salat schaut sehr gesund aus, ich liebe Feigen und Feta und diese Kombination ist einfach genial

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