Bunter Salat mit Feta und Feigen

Bunter Salat mit Feta und Feigen lässt sich nach Lust und Laune variieren. Für dieses Rezept können sie jedes beliebige Obst verwenden.

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Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Karotte
100 g Gurke
150 g Feta
1 Stk Feige
1 Stk Pfirsich
30 g Kerne (z.B Kürbiskerne, Sonnenblumenkern
1 EL Olivenöl
1 Schuss Balsamico
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Zucker

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Balsamicoessig und Zucker vermischen. Karotten, Gurken, Pfirsich und Feige waschen und klein schneiden.
  2. In einer Schale miteinander vermischen und mit dem Feta garnieren. Zum Schluss alles mit Dressing marinieren und die Kerne über den Salat streuen.

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User Kommentare

hexy235

Dieser Salat schaut sehr gesund aus, ich liebe Feigen und Feta und diese Kombination ist einfach genial

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