Burger gegrillt

Name: Burger gegrillt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Faschiertes; 2 Prise Majoran; 100 ml Milch; 1 Prise Muskatnuß; 5 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 3 EL Senf (scharf); 2 Prise Thymian; 1 Schb Weißbrot (hart); 2 Stk Zwiebel

von Walter-H, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (39 Stimmen)

Burger gegrillt sind der Hit bei jeder Kinder-Sommer-Party. Ein Rezept, das sie zur besten Mama der Welt macht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Faschiertes
2	Stk	Zwiebel
1	Schb	Weißbrot (hart)
3	Prise	Salz
5	EL	Olivenöl
2	Prise	Thymian
2	Prise	Pfeffer
3	EL	Senf (scharf)
1	Prise	Muskatnuß
2	Prise	Majoran
100	ml	Milch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grillen Fleisch Faschiertes Österreich Partyrezepte Kinderrezepte Hauptspeisen

Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Weißbrot im kleine Würfel schneiden und in Milch einweichen, Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.

Schritt 2

Das Fleisch mit den gehackten Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer, 1 EL Olivenöl, den Kräutern mischen. Das Weißbrot drücken sodass die Milch abfließt. Geben Sie es zum Fleisch und rühren sie alles gut um. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

Aus dem Fleischteig handtellergroße Burger formen. Die Hamburger mit dem restlichen Öl bestreichen und auf dem Rost unter häufigem Wenden ca. 10 min von allen Seiten braun grillen.