Burger gegrillt

Name: Burger gegrillt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Faschiertes; 2 Prise Majoran; 100 ml Milch; 1 Prise Muskatnuß; 5 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 3 EL Senf (scharf); 2 Prise Thymian; 1 Schb Weißbrot (hart); 2 Stk Zwiebel

Burger gegrillt sind der Hit bei jeder Kinder-Sommer-Party. Ein Rezept, das sie zur besten Mama der Welt macht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Faschiertes
2	Stk	Zwiebel
1	Schb	Weißbrot (hart)
3	Prise	Salz
5	EL	Olivenöl
2	Prise	Thymian
2	Prise	Pfeffer
3	EL	Senf (scharf)
1	Prise	Muskatnuß
2	Prise	Majoran
100	ml	Milch

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Weißbrot im kleine Würfel schneiden und in Milch einweichen, Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.
Das Fleisch mit den gehackten Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer, 1 EL Olivenöl, den Kräutern mischen. Das Weißbrot drücken sodass die Milch abfließt. Geben Sie es zum Fleisch und rühren sie alles gut um. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem Fleischteig handtellergroße Burger formen. Die Hamburger mit dem restlichen Öl bestreichen und auf dem Rost unter häufigem Wenden ca. 10 min von allen Seiten braun grillen.