Cake Pops

Köstliche Cake Pops passen immer und sind ein absoluter Eyecatcher. Versucht dieses einfache Rezept, die tollen Kuchen am Stiel.

Cake Pops Foto © skyfotostock / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,5 (570 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250 g Biskuitteig (fertig nach Grundrezept)
200 g Mascarpone
1 Becher Kuchenglasur
2 Pk Streusel (Farbe nach Wunsch)

Zutaten zum Eintauchen

200 ml Weiße Kuvertüre
200 ml Dunkle Kuvertüre

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Biskuit Grundrezept zubereiten und zerbröseln, in eine Schüssel geben und mit dem Mascarino vermengen.
  2. Diese Kuchemasse zu einem Teig kneten und etwa 20-30 kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 10 Minuten gefrieren.
  3. Geschmolzene Kuchenglasur und die Stiele vorbereiten. Danach die Stiele ca. 1 cm in die flüssige Glasur tauchen. Anschließend werden die Siele bis zur Hälfte in die Kugel gesteckt und für etwa 10 Minuten ins Gefrierfach gelegt - damit die Kugeln fest werden.
  4. Nach dem Gefriervorgang die Kugeln ganz in die Glasur tauchen und mit dem gewünschten Streusel verzieren.

Tipps zum Rezept

Die Cake Pops können auch ohne Stiel wie auf unserem Foto zubereitet werden!

Nährwert pro Portion

kcal
194
Fett
11,80 g
Eiweiß
2,02 g
Kohlenhydrate
20,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Der Name Mascarino wird verwendet, weil es da Probleme mit dem Namensschutz gibt. Diese Cake Pops sind nicht so das meine, ich habe einen richtigen Kuchen oder Torte lieber.

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puersti

Musste googeln, da ich nicht wußte, dass Mascarino und Mascarbone dasselbe ist. Wird tatsächlich für 20 Kugeln 400 g Kuvertüre benötigt?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

ja es kommen 20 Stück raus das heißt für eine Kugel benötige ich dann 20 g Kuvertüre.

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