Pink Cake Pop

Tolle Pink Cake Pop passen perfekt zu jeder Geburtstagsparty und sind süße kleine Kuchen am Stiel. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

pink-cake-pop.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (122 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

20 Stk Cake Pop Stiele
0.5 Pk Backpulver
160 g Butter (Zimmerwarm)
3 Stk Eier
160 g Mehl
130 g Staubzucker
1 Prise Zitronenschale (abgerieben)
180 g Mascarino

Zutaten für den Guß

2 Stk Eiweiß
1 Pk Lebensmittelfarbe (rosa)
300 g Staubzucker
1 Pk Zuckerperlen (klein)
2 EL Wasser (lauwarm)

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nach einem Biskuit Grundrezept die Kuchenmasse vorbereiten. Auskühlen lassen und in eine Schüssel bröseln, sodass kleinere Stücke entstehen. Danach mit Mascarino vermengen und gut verrühren.
  2. Mit dieser Kuchenmasse kleine Teigkugel formen und die Kugeln auf eine passende Form für das Gefrierfach mit Backpapier auslegen und die Kugeln drauf legen. Für 25-30 Min. die Kugeln gefrieren lassen.
  3. Die Lolly-Stiele in Styropor oder Karton stecken.
  4. Für den Guss wird der Staubzucker sehr fein gesiebt (mind. 2x) danach mit dem Eiweiß und Wasser zu einem glatten Guss mixen und mit rosa Speisefarbe verrühren.
  5. Nach dem Gefriervorgang die Kugeln ganz in die Glasur tauchen und mit dem gewünschten Streusel verzieren.

Tipps zum Rezept

Dieses Rezept kann anstelle von einem Biskuitteig auch mit einem Schokokuchenteig zubereitet werden. Wie zum Beispiel hier: Cake Pop Cuisine

Weniger Arbeitsschritte hat man mit einem Cake Pop Blech oder Cake Pop Maker.

Nährwert pro Portion

kcal
207
Fett
9,30 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
28,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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