Chicoree gratiniert

Erstellt von Goldioma

Ob als Beilage oder Vorspeise, der Chicoree gratiniert schmeckt immer. Ein tolles Rezept in der kalten Jahreszeit.

Chicoree gratiniert

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Zutaten für 1 Portionen

0.25 kg Chicoree
1 l Wasser
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
1 TL Akazienhonig
1 Schb Gratinkäse
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Chicoree waschen, trocknen, halbieren und den Strunk entfernen. Das Wasser aufkochen, salzen und den Chicoree ca. 5 min. überkochen, heraus nehmen und auf Küchenkrepp abtrocknen.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Honig einrühren und darin den Chicoree von beiden Seiten etwa 8-10 min. anbraten.
  3. Den Käse klein schneiden, auf dem Chicoree verteilen. Im Backrohr (Grillfunktion) gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.

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