Chicoree gratiniert

Erstellt von Goldioma

Ob als Beilage oder Vorspeise, der Chicoree gratiniert schmeckt immer. Ein tolles Rezept in der kalten Jahreszeit.

Chicoree gratiniert Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (42 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.25 kg Chicoree
1 l Wasser
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
1 TL Akazienhonig
1 Schb Gratinkäse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Chicoree waschen, trocknen, halbieren und den Strunk entfernen. Das Wasser aufkochen, salzen und den Chicoree ca. 5 min. überkochen, heraus nehmen und auf Küchenkrepp abtrocknen.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Honig einrühren und darin den Chicoree von beiden Seiten etwa 8-10 min. anbraten.
  3. Den Käse klein schneiden, auf dem Chicoree verteilen. Im Backrohr (Grillfunktion) gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
12,85 g
Eiweiß
8,55 g
Kohlenhydrate
8,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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