Chinakohlsuppe

Erstellt von Maarja

Eine würzige Chinakohlsuppe ist eine tolle Speise an kühleren Tagen. Dieses Suppen-Rezept lässt sich ganz schnell zubereiten.

Chinakohlsuppe Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

750 g Chinakohl
2 Stk Eier
3 EL Sweet Chili Soße
0,5 Kn Knoblauch
1 EL Kandiszucker
40 g Ingwerwurzel
2 EL Selleriegrün, gehackt
4 TL Salz
2,5 l Wasser
2 Dose Paradeiser , gehackt

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Chinakohl waschen und sehr fein schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und auch sehr fein schneiden.
  2. Nun alles zusammen mit dem Wasser, dem Salz, den Paradeisern, dem Selleriegrün, dem Kandiszucker und der Sweet Chili Soße in einem großen Topf zum Kochen bringen und so lange kochen lassen bis der Kohl schön weich ist.
  3. Dann die beiden Eier in die Suppe schlagen und kräftig unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
65
Fett
2,25 g
Eiweiß
5,46 g
Kohlenhydrate
5,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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