Couscous mal anders

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Das Rezept Couscous mal anders wird mit Zwiebel, Karotten und Tomaten zum Hochgenuß. Ausprobieren und geniessen.

Couscous mal anders

Bewertung: Ø 4,2 (110 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 EL Ajvar
1 EL Butter
3 Stk Cherrytomaten
80 g Couscous
40 g Frischkäse
2 Stk Karotten
25 g Ketchup
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Schuss Sojasauce
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit Butter locker rühren (sonst klebt er zusammen).
  2. Zwiebel, Karotten und Tomate würfeln und ein wenig anbraten. Couscous dazugeben und mit Ajvar, Ketchup und Frischkäse "würzen". Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen Schuss Sojasauce hinzufügen.

Tipps zum Rezept

Ich esse dieses Gericht gerne mit Ketchup und Frischkäse. Joghurt oder Tzatziki wäre aber bestimmt auch sehr lecker.

Wenn es euch zu trocken ist gebt bei der Zubereitung mehr Frischkäse, Ketchup, Ajvar oder wer mag auch Tomatenmark dazu.

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