Cranberry-Muffins mit Mohn

Name: Cranberry-Muffins mit Mohn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Buttermilch; 0.5 Tasse Cranberries, getrocknet; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 2 EL Mohn; 125 g Öl; 1 Pk Vanillezucker; 120 g Zucker

Cranberry-Muffins mit Mohn überzeugen mit ihren unvergesslichen Geschmack. Probieren Sie dieses einfache und rasche Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (126 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Eier
120	g	Zucker
125	g	Öl
1	Pk	Vanillezucker
125	g	Buttermilch
250	g	Mehl
1	TL	Backpulver
0.5	Tasse	Cranberries, getrocknet
2	EL	Mohn

Kategorien

Muffins Rezepte Amerikanische Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Kuchen Rezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Vegetarische Rezepte Geheimrezepte Anfänger Rezepte Mohn Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 185° C vor und legen Sie die Muffinsform mit Papierförmchen aus.
Verrühren Sie Eier, Zucker, Öl und Vanillezucker zu einer flaumigen Masse und geben Sie dann die Buttermilch hinzu.
Heben Sie anschließend Backpulver und Mehl unter die Masse.
Hacken Sie die Cranberries grob und rühren Sie sie mit dem Mohn unter den Teig.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den Förmchen und backen Sie die Muffins auf mittlerer Schiene für etwa 15 - 22 Minuten, bis sie goldbraun sind.