Crostata

Ein Kuchen aus Marmelade ist immer willkommen. Einfach in der Zubereitung ist das Rezept Crostata allemal.

Crostata

Bewertung: Ø 3,9 (269 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Butter
2 Stk Eier
1 Glas Marmelade nach Wahl
400 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Das Mehl, den Zucker, die Butter und das Salz miteinander vermischen die Eier hinzufügen und weiter kneten den Teig einigen Minuten dann ruhen lassen.
  2. Währendessen die Marmelade in eine Schüssel geben und mit ein bisschen Wasser diese verdünnen.
  3. Den Teig teilen. 3/4 des Teiges in einer runden Kuchenform (22cm) aufrollen (ca 1/2 cm hoch), einen Rand machen, dann die Marmelade auf den ausgerollten Teig aufstreichen.
  4. Den Rest des Teiges aufrollen und in Längstreifen schneiden, diese nun auf den Kuchen mit der Marmelade so legen, dass ein Gittermuster ensteht.
  5. Nun den Kuchen im Ofen bei ungefähr 180 Grad 40 Minuten lang backen, wenn der Teig gebräunt ist, ist der Kuchen fertig.

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User Kommentare

lobau
lobau

Hab mir heute schon einen Mürbteig besorgt.
Nur welche fruchtige Marmelade wird sich nocb entscheiden.

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luckeim
luckeim

ICH HABE ES GEMACHT IST SEHR GUT MIT HIMMBEERKONFITÜRE

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