Curry-Huhn

Name: Curry-Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 2 EL Curry; 800 g Hühnenbrust; 1 Prise Pfeffer; 1 Dose Pfirsiche (Dose); 1 Prise Salz

Das Curry-Huhn ist sehr beliebt bei Kindern. Versuchen sie dieses Rezept - mit Reis serviert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Hühnenbrust
1	Dose	Pfirsiche (Dose)
1	Becher	Creme fraiche
2	EL	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in Streifen schneiden und in etwas Öl rundum scharf anbraten.
Mit dem Saft der Pfirsiche ablöschen. Creme fraiche einrühren und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Fünf Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Pfirsiche klein schneiden, hinzufügen und weitere fünf Minuten köcheln lassen.