Currysauce mit Banane

Die Currysauce mit Banane passt besonders gut zu Huhn, Fisch oder Pute. Ein Rezept für Fondue, gegrillten Fleisch oder zu Gemüsesticks.

currysauce-mit-banane.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Zitrone
2 TL Curry
1 Stk Ingwer (4 cm)
2 TL Senf
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Bananen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Banane schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft in einer Pfanne etwas erhitzen.
  2. Den Ingwer schälen, fein reiben und mit Salz, Pfeffer, Senf und Curry vermengen.
  3. Sauerrahm und Banane unterheben. Wenn nötig nochmal abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. mit gehackte Mandelblättchen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
7,16 g
Eiweiß
1,93 g
Kohlenhydrate
13,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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