Deftiger Blechkuchen

Name: Deftiger Blechkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 1 Becher Joghurt; 1 Becher Mehl (griffig); 0.5 Becher Öl; 250 g Schafkäse; 1 Becher Schinkenwurst; 1 Becher Zwiebel

Dieser deftige Blechkuchen mit Schinken und Schafskäse ist ein Hit im Sommer. Ein schnelles und einfaches Rezept - ideal für Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (202 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

1	Pk	Backpulver
1	Becher	Joghurt
1	Becher	Mehl (griffig)
250	g	Schafkäse
1	Becher	Schinkenwurst
1	Becher	Zwiebel
0.5	Becher	Öl
4	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Schafkäse und Schinken klein würfeln, den Zwiebel schälen und fein hacken. Nun das Öl, Eier und Joghurt miteinander in einer Schüssel vermischen. Dann das Mehl mit Backpulver und den vorbereiteten Zutaten (Zwiebel, Schinken, Schafskäse) unterheben.
Die Masse in eine beschichtete Backform gießen und in vorgeheizten Backrohr bei ca. 250° Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.