Dinkelwaffel

Das Dinkelwaffel - Rezept kann alternativ auch mit Roggenmehl zubereitet werden.

Dinkelwaffel

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Zutaten für 10 Portionen

3 Stk Eier
200 g Topfen
70 g Zucker
2 EL Backpulver
1 Schuss Wasser
200 g Dinkelmehl
1 Pk Vanillezucker
1 EL Margarine
Portionen
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Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Margarine, der Topfen, die Eier in eine Schüssel gegeben und mit dem Mixer vermischt.
  2. In einer extra Schüssel wird das Mehl, das Backpulver, der Zucker und der Vanillezucker vermengt. Nun die beiden Massen vorsichtig miteinander mischen und einen Schuss Wassser hinzufügen. Alle Zutaten danach noch einmal mit dem Mixer mixen.
  3. Wenn die Masse zäh ist, kann das Waffeisen mit etwas Margarine befettet werden. Für eine Waffel werden etwa zwei Esslöffel verwendet.
  4. Wenn die Waffel fertig gebacken ist, wird sie mit etwas Staubzucker und Ahornsirup serviert.

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