Dominokekse

Name: Dominokekse
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 40
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 0.5 Glas Dirndlmarmelade; 1 Stk Ei; 120 g geriebene Haselnüsse; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schokoladeglasur (dunkel); 2 EL Schokoladeglasur (weiß); 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 100 g Zucker

Erstellt von hexy235

Dieses Rezept von den Dominokekse passt für die Weihnachtszeit. Da macht das Backen mit Kindern richtig Spaß.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

120	g	Butter
100	g	Mehl
1	Stk	Ei
120	g	geriebene Haselnüsse
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Zimt
0.5	Glas	Dirndlmarmelade
0.5	Becher	Schokoladeglasur (dunkel)
2	EL	Schokoladeglasur (weiß)

Kategorien

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Mehl, Butter, Zucker, Nüssen, Ei und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Teighaken einen Mürbteig herstellen, danach mit der Hand fertig stellen.
Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Danach zwischen Frischhaltefolie dünn ausrollen und viereckige Formen ausstechen, auf ein beschichtetes Blech legen. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen, Blech ins Rohr geben und etwa 10 Minuten hellbraun backen.
Nach dem Auskühlen immer 2 Kekse mit Dirndlmarmelade füllen, über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag die Glasur erwärmen und die Kekse auf einer Seite damit glasieren. Mit der weißen Glasur mit einem kleinen Spritzsack das Dominomuster auf die Kekse zeichnen.