Eierspeis-Lachs-Brot

Name: Eierspeis-Lachs-Brot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Schb Brot; 2 Stk Eier; 35 g Frischkäse natur oder mit Kräutern; 1 TL Öl; 100 g Räucherlachs

Erstellt von hexy235

Richtig für einen gemütlichen Brunch am Sonntag ist dieses Rezept vom Eierspeis-Lachs-Brot.

Bewertung: Ø 4,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Schb	Brot
2	Stk	Eier
35	g	Frischkäse natur oder mit Kräutern
100	g	Räucherlachs
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	TL	Öl

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Die Brotscheiben toasten, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen. Eier aufschlagen, salzen und pfeffern.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, Eier hinein gießen, mit einer Gabel zerpflücken, damit kleine Stückchen entstehen. Eierspeis auf dem Frischkäse verteilen und mit Lachs darauf legen.

Tipps zum Rezept

Mit Tomaten garnieren.

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