Eierspeise mit Feta

Es gibt viele Rezepte für Eierspeisen. Hier die Eierspeise mit Feta, im Backrohr zubereitet.

Eierspeise mit Feta

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Eier
100 ml Milch
150 g Erbsen (TK)
150 g Feta
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eier und Milch versprudeln.
  2. Die Erbsen untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Masse in eine eingeölte, ofenfeste Form gießen, den klein gewürfelten Feta drüber verteilen und etwa 20 Minuten stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Nach Geschmack mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

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