Einfache Putenspieße

Name: Einfache Putenspieße
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Stk Ananas; 4 EL Öl; 2 Stk Paprika; 2 Stk Paradeiser; 1 TL Pfeffer; 750 g Putenfleisch; 1 TL Salz; 100 g Speck; 2 Stk Zwiebeln; 1 Spr Cognac; 1 Stk Ei, hartgekocht; 1 EL Grillsenf; 1 EL Ketchup; 1 Spr Tabasco

Einfache Putenspieße gehen flott und sind ein Klassiker beim Grellbunte, probieren Sie das Rezept einmal aus.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Putenfleisch
0.5	Stk	Ananas
2	Stk	Paprika
2	Stk	Paradeiser
2	Stk	Zwiebeln
100	g	Speck
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
4	EL	Öl

Zutaten für die Grillsauce

1	Stk	Ei, hartgekocht
1	EL	Grillsenf
1	EL	Ketchup
1	Spr	Tabasco
1	Spr	Cognac

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Fleisch in mundgerechte Stück schneiden, ebenso mit Paprika, Paradeisern, Ananas, Zwiebel und Speck verfahren. Alles nun abwechseln auf 4 Spieße stecken, salzen, pfeffern und mit Öl bepinseln. Auf dem Griller, in der Pfanne oder im Backrohr bei mittlerer Hitze garen
In der Zwischenzeit für die Grillsauce Ei passieren und mit Senf, Ketchup, Tabasco und Cognac vermengen.