Einfacher Ölgugelhupf
Ein einfacher Ölgugelhupf ist wie der Name schon sagt total easy in der Zubereitung. Schmeckt herrlich flaumig - das Rezept zum Ausprobieren.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Staubzucker |
| 100 | ml | Öl |
| 100 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl (universal) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Prise | Staubzucker (zum Bestreuen) |
Zutaten für die Form
| 1 | EL | Butter (zerlassen) |
| 3 | EL | Mehl |
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Küchenutensilien
Zeit & Level
55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Für den einfachen Ölgugelhupf die Eier trennen - in einer Schüssel Dotter schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 2
Öl und Wasser zufügen und nochmals die Masse mit dem Mixer glatt rühren.
Schritt 3
Eiklar zu Schnee schlagen. Mehl mit dem Backpulver vermischen und anschließend abwechselnd den Eischnee und das Mehl der Dottermasse unterheben.
Schritt 4
Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°, ca. 50 Minuten backen.
Schritt 5
Dann noch heiß aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
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