Eingelegte Feigen

Aus dem Urlaub zurück und im Gebäck einen Sack frischer Feigen. Dann versuchen sie dieses Rezept der eingelegte Feigen - ein langer Genuss.

Eingelegte Feigen

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Feigen
1 l Grappa
50 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Feigen waschen und halbieren dann in vorbereitete Gläser füllen. Mit dem Zucker bestreuen und mit dem Grappa auffüllen. Nun mindestens zwei Monate reifen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmecken besonders gut zu Wildrezepte oder Käse.

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