Eingemachte Zwetschken mit Mohn

Name: Eingemachte Zwetschken mit Mohn
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Cointreau; 250 g Gelierzucker; 100 g Mohn; 1 kg Zwetschken

Eingemachte Zwetschken mit Mohn - eine süße Verführung für Erwachsene! Dieses Rezept stammt aus der Waldviertler Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Zwetschken
250	g	Gelierzucker
100	g	Mohn
1	Schuss	Cointreau

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und mit dem Zucker in einem Topf mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Anschließend den Mohn einrühren und 10 Minuten bei starker Hitze kochen, dann die Platte ausschalten und den Cointreau einrühren. Noch heiß die Masse in Gläser füllen und diese sofort verschließen.