Eis am Stiel mit Melone und Joghurt

Das Eis am Stiel mit Melone und Joghurt macht gute Laune und Lust auf den Sommer. Ein herrlich erfrischendes Rezept.

Eis am Stiel mit Melone und Joghurt Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

125 g Vanillejoghurt
100 g Naturjoghurt
80 g Ribiseln
2 Stk Limetten
400 g Zuckermelonenfruchtfleisch
3 EL Staubzucker
3 EL Orangensaft
220 g Erdbeeren
200 g Wassermelonenfruchtfleisch

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die zwei Joghurtsorten werden verrührt und in 8 Eisformen gefüllt. Die Ribiseln werden darauf verteilt und die Formen für ca. 30 Minuten ins Tiefkühlfach gestellt.
  2. Aus den Limetten werden 3 EL Saft ausgepresst. Das Zuckermelonenfruchtfleisch wird mit 1 EL Staubzucker, dem Orangensaft und 1.5 EL Limettensaft vermischt und fein püriert. Jetzt können Sie Eisstiele in das Joghurteis stecken und das Zuckermelonenpüree in die Formen füllen. Dann kommen die Formen für weitere 30 Minuten ins Tiefkühlfach.
  3. Die Erdbeeren werden geputzt und mit dem Wassermelonenfruchtfleisch vermischt. Dazu kommen noch 2 EL Staubzucker und 1.5 EL Limettensaft. Jetzt können Sie alles wieder fein pürieren, in die Eisformen füllen und nochmals 60 Minuten tiefkühlen.
  4. Dann werden die Formen aus dem Gefrierfach genommen, kurz unter heißes Wasser gehalten, das Eis am Stiel hinaus genommen und serviert.

Nährwert pro Portion

kcal
81
Fett
0,69 g
Eiweiß
2,47 g
Kohlenhydrate
14,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

joghurt-eis-ohne-eismaschine.jpg

JOGHURT EIS OHNE EISMASCHINE

Joghurt Eis ohne Eismaschine ist eine kalorienarme Köstlichkeit. Das Rezept ist einfach, aber man braucht Geduld.

bananeneis.jpg

BANANENEIS

Das Rezept für ein cremiges Bananeneis ist besonders im Sommer sehr gefragt.

cremiges-schokoladeneis.jpg

CREMIGES SCHOKOLADENEIS

Mit diesem Rezept können Sie Cremiges Schokoladeneis ganz einfach selbst zubereiten. Probieren Sie es aus.

heisse-liebe.jpg

HEISSE LIEBE

Herrlich kaltes Eis mit heißen Himbeeren übergossen. Ein Rezept, das einem auf der Zunge zergeht. Ein wunderbarer Genuss.

himbeereis-von-der-eismaschine.jpg

HIMBEEREIS VON DER EISMASCHINE

Ideal und kein Geduldsspiel ist dieses Himbeereis von der Eismaschine für ihre Kinder. Bei diesen Rezept unbedingt frische Fürchte verwenden.

vanilleeis.jpg

VANILLEEIS

Ein Sommer ohne Vanilleeis ist kaum vorstellbar. Das Rezept kann aber durchaus auch im Winter genossen werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Bauunternehmer mit Bagger

am 30.07.2021 07:46 von Lara1

Produktrückruf: Schwimmringe

am 29.07.2021 22:55 von MaryLou