Eis - Spaghetti Pomodoro

Dieses Dessert Rezept ist ein absoluter Hingucker, denn Eis - Spaghetti Pomodoro werden aus Vanilleeis und Himbeermark zubereitet.

Eis - Spaghetti Pomodoro

Bewertung: Ø 4,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Himbeeren
4 TL Kokosraspel
250 g Obers
1 EL Staubzucker
1 Pk Vanilleeis 750-1000 ml
2 TL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. 4 Teller und die Kartoffelpresse in das Gefrierfach legen. Himbeeren mit Zitronensaft und Staubzucker vermengen und 10 Minuten stehen lassen, anschließend durch ein Haarsieb streichen und 1 Stunde kalt stellen.
  2. Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und antauen lassen. Die Teller und die Kartoffelpresse aus dem Gefrierschrank nehmen. Obers steif schlagen und mittig einen großen Sahneklecks auf den Tellern verteilen.
  3. Das Vanilleeis in 4 gleich große Portionen teilen. Pro Teller 1 Portion Vanilleeis durch die Kartoffelpresse drücken und bedeckend über die Sahne pressen (am Besten die Kartoffelpresse 30 cm über dem Teller halten und das Eis kreisrund darüberpressen).
  4. Das Himbeermark nochmals abschmecken über die "Spaghetti" gießen (wie man es bei einer Tomatensauce tun würde) und mit Kokosraspel als Parmesan bestreut servieren.

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