Emmentaler-Aufstrich

Das Rezept vom Emmentaler-Aufstrich ist einfach in der Zubereitung. Passt zu jeder Jause oder auf ein Vorspeisen-Buffet.

Emmentaler-Aufstrich Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Emmentaler
200 g Topfen
100 g Butter
1 Stk Zwiebel
3 EL Schlagobers
1 Msp Kümmel
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Käse mit einer Reibe grob reiben. Butter cremig rühren und mit dem Käse vermengen. Zwiebel schälen und fein hacken und untermengen.
  2. Topfen und Schlagobers unterrühren.
  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
  4. Aufstrich nun mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Schnittlauch abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Pfeffer können sie auch mit Chili würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
393
Fett
31,07 g
Eiweiß
24,05 g
Kohlenhydrate
4,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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