Erdbeer-Caprese

Jeder liebt doch Erdbeeren! Das Erdbeer-Caprese-Rezept ist ein herrlich fruchtig-frischer Mix aus tollen Zutaten, perfekt für den Sommer!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Erdbeeren
2 Pk Mozarella
1 Pk Ruccola
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Balsamico-Essig
1 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Erdbeeren, Basilikum und Salat waschen, Erdbeeren in mudgerechte Stücke schneiden.
  2. Mozzarella in kleine Stücke reißen und zusammen mit den Erdbeeren und Salat auf einem Teller verteilen, Basilikum darüber streuen.
  3. Dressing: Öl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat verteilen. Fertig!!

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User Kommentare

Pesu07

Ein herrlich erfrischendes fruchtiges Sommerrezept, das vor allem am Abend ein Genuss ist. Gebe auch noch Melonenstücke und/oder Spargelspitzen dazu.

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