Grünspargel mit Erdbeeren

Erstellt von lisas

Fantastisch schmeckt Grünspargel mit Erdbeeren. Versuchen sie dieses sommerliche Vorspeisen - Rezept.

Grünspargel mit Erdbeeren Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (64 Stimmen)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Spargel waschen und unteres Drittel schälen bzw. das Ende abschneiden (sollte es holzig sein). Den Spargel schräg in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
  2. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und etwas überkühlen lassen. In dieser Zeit die Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden.
  3. Erdbeeren und Spargel vorsichtig mischen, in einer Glasschüssel anrichten, einen Spritzer Zitronen-Olivenöl darüberträufen und etwas Pfeffer (frisch aus der Mühle) darüber mahlen.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
11,89 g
Eiweiß
2,89 g
Kohlenhydrate
12,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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