Faschierte Laibchen mit Lammfleisch

Name: Faschierte Laibchen mit Lammfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 500 g Faschiertes vom Lamm; 3 EL Olivenöl; 2 EL Oregano (getrocknet); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Semmel; 1 Stk Zwiebel

Faschierte Laibchen mit Lammfleisch schmecken köstlich am Grill. Ein Rezept für die nächste Sommerparty.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Faschiertes vom Lamm
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Semmel
1	Stk	Eier
2	EL	Oregano (getrocknet)
1	Bund	Petersilie
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Semmel klein schneiden und ca. 20 Min in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben.
Brot ausdrücken damit das Wasser abfließt und mit Zwiebel, Fleisch und Ei vermengen. Petersilie waschen und fein hacken. Ebenfalls untermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Kleine, handtellergroße Laibchen formen und mit Öl rundum bepinseln.
Auf den Griller legen und ca. 20 Min braten. Nach 10 Min die Laibchen wenden.