Feigen mit Mozzarella

Feigen mit Mozzarella auf Rucola ist eine feine und einfache Vorspeise. Ein Rezept, wenn sie Gäste eingeladen haben.

Feigen mit Mozzarella

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Feigen (frisch)
1 Stk Mozzarella
150 g Rucola
1 TL Senf
2 EL Essig
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Vorab die Feigen waschen und in Scheiben schneiden, dann den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
  2. Als nächstes den Salat waschen, abschütteln, auf Teller anrichten und die Feigen und Mozzarellascheiben darüber verteilen. Zum Schluss ein Dressing aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer bereiten und über den Salat gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Fladenbrot servieren.

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