Fenchel-Apfel-Salat

Name: Fenchel-Apfel-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 3 Stk Fenchel; 1 EL Honig; 0.5 Becher Joghurt; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Eine tolle Kombination ist der Fenchel-Apfel-Salat. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (656 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Becher	Joghurt
1	EL	Öl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	EL	Honig
3	Stk	Fenchel
2	Stk	Äpfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Joghurt, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig zu einem Dressing verrühren und abschmecken.
Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Äpfel waschen und auch in feine Streifen schneiden.
Fenchel und Äpfel mit dem Dressing gut vermengen.