Fenchel in Safransauce

Dieses Rezept vom Fenchel in Safransauce ist eine ausgefallene Kombination. Die Beilage schmeckt besonders zu Lamm.

Fenchel in Safransauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Fenchel
25 g Butter
1 Msp Safran
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Fenchel putzen, gut waschen und in feine Streifen schneiden. Anschließend in einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Dann Salz, Safran und Obers zugeben und 20 Minuten dünsten lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack nochmals mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
236
Fett
24,93 g
Eiweiß
1,32 g
Kohlenhydrate
1,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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