Fenchel in Safransauce

Name: Fenchel in Safransauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 4 Stk Fenchel; 1 Msp Safran; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Dieses Rezept vom Fenchel in Safransauce ist eine ausgefallene Kombination. Die Beilage schmeckt besonders zu Lamm.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fenchel
25	g	Butter
1	Msp	Safran
1	Prise	Salz
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Fenchel putzen, gut waschen und in feine Streifen schneiden. Anschließend in einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Dann Salz, Safran und Obers zugeben und 20 Minuten dünsten lassen.