Fenchelsalat mit Käsedressing

Name: Fenchelsalat mit Käsedressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Kn Fenchel; 100 g Gorgonzola; 150 g Joghurt; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Weintrauben; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Eine exquisite Vorspeise ist dieser Fenchelsalat mit Käsedressing. Das leichte Rezept passt sehr gut für ein Festmenü.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Kn	Fenchel
2	EL	Olivenöl
3	EL	Zitronensaft
200	g	Weintrauben
100	g	Gorgonzola
150	g	Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Einfach Käse Österreich Safran 30 Minuten Rezepte Fenchel

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fenchelsalat mit Käsedressing zuerst den Fenchel waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf Teller appetitlich verteilen und mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, leicht salzen und pfeffern.