Fischquiches

Name: Fischquiches
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 250 g Frischkäse; 4 Stk Hering (küchenfertig); 0.5 TL Knoblauchpulver; 120 g Parmesan (gerieben); 3 EL Petersilie (TK); 150 ml Schlagobers; 100 g Spinat - TK; 150 g Butter; 1 Stk Ei; 300 g Mehl; 1 Prise Salz

Hier ein köstliches Rezept vom Fischquiches. Passt als Vorspeise oder Snack, mit Salat serviert.

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Frischkäse
3	EL	Petersilie (TK)
3	Stk	Eier
150	ml	Schlagobers
120	g	Parmesan (gerieben)
100	g	Spinat - TK
0.5	TL	Knoblauchpulver
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Msp	Muskatnuss
4	Stk	Hering (küchenfertig)
Zutaten für den Teig
300	g	Mehl
1	Prise	Salz
150	g	Butter
1	Stk	Ei

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Mehl, Salz, Butter, Ei verkneten zu einem Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln, 30 Minuten kühlen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Währenddessen den Fisch in einer Pfanne mit etwas Öl, halb durch braten.
Petersilie, Eier, Obers, Hälfte Parmesan, Knoblauch vermischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
Vier gefettete Formen mit Teig auslegen. Fisch, Tomatenspalten und Rest Parmesan darüber geben. Im Backrohr 40 Minuten goldbraun backen.